Hoja de Coca – Hayo (50 g.)

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La coca es una planta originaria de Abya Yala. Además de sus virtudes medicinales, posee un rol protagónico  en el intercambio social y en las ceremonias de nuestros pueblos indígenas.

Descripción

«La “coca” es un emblema de la antigua cultura andina: es la hoja sagrada. Tiene un significado religioso, social y medicinal desde hace seis mil años. La política imperial de Estados Unidos difunde la idea según la cual “coca es igual a cocaína” para combatir a los pueblos andinos y despojarlos de sus riquezas naturales.»
Hugo Blanco, en Koka Mama.
«La coca es buena para el hambre, para la sed, para la fatiga, para el calor, para el frío, para el dolor, para la alegría… Es buena para la vida… [Con] la coca se obsequia a los cerros, lagunas y ríos encantados; con la coca viven los vivos, llevando coca entre las manos se van los muertos…»
Ciro Alegría, en El mundo es ancho y ajeno, Santiago de Chile, 1941
“Hojas de alimento maravilloso [de] cuyo jugo… nuestros cuerpos cansados y desfallecidos encuentran más ayuda… que pueden proporcionar tu Baco y tu Ceres juntos…”
Abraham Cowley, en History of Coca de W.G. Mortimer.

Mascado de hoja de coca

Las hojas de coca son humedecidas con la saliva y masticadas hasta poder formar una bola con la lengua; luego, la bola será empujada a las paredes laterales de la cavidad oral, para así comenzar con el proceso de succión del jugo de la hoja, el cual será bebido (se suele añadir algún material alcalino, como el ambil o la cal marina, para facilitar la extracción del jugo y potencializar los alcaloides). Cuando se ha sacado todo el jugo de la bola, esta es generalmente escupida. No obstante, se recomienda ingerir la bola, dado que en ella aún se encuentran ciertas propiedades alimenticias.

Aromática de coca

Las hojas de coca se consumen en infusión, ya sea solas o combinadas con otras yerbas, como la manzanilla, el cidrón, la menta, entre otras. Esta infusión sirve, principalmente, para curar problemas relacionados con el sistema digestivo y nervioso.

Beneficios y propiedades de las hojas de coca

  • La coca es muy rica en fibra.
  • Mejora la flora intestinal.
  • Al ser muy rica en calcio ayuda a curar la osteoporosis.
  • Eficaz en el tratamiento de la obesidad (controla la ansiedad).
  • Energizante natural – tónico restaurador (Alimento natural que combate la fatiga y debilidad, aumenta el rendimiento intelectual y deportivo).
  • La coca estimula la función respiratoria y combate el mal de altura.
  • Regula el metabolismo de carbohidratos.
  • Ayuda a curar la artritis.
  • Mejora el funcionamiento del hígado.
  • Ayuda a eliminar el estrés y la depresión.
  • Mejora las funciones digestivas (indigestión, estreñimiento y diarrea).
  • Aliviar los cólicos menstruales.
  • Cura la migraña.
  • Mejora la circulación.
  • Nivela la presión arterial alta.
  • Adelgaza la sangre.
  • Quita el insomnio.

La Coca posee 14 alcaloides naturales:

Cocaína: Es el éster metálico de la benzoilegnonina, tiene propiedades anestésicas y analgésicas.
Egnonina: Es un derivado carboxilado de la atropina, tiene propiedades de metabolizar grasas y glúcidos, carbohidratos y adelgazar la sangre.
Pectina: Es absorbente y antidiarreico, junto a la vitamina E, regula la producción de la melanina para la piel.
Papaína: Esta proteasa (que en mayor proporción contiene la papaya) es muy parecida en su estructura a la catepsina animal, es un fermento que acelera la digestión.
Higrina: Excita las glándulas salivares cuando hay deficiencia de oxígeno en el ambiente.
Globulina: Es un cardiotónico que regula la carencia de oxígeno en el ambiente, mejorando la circulación sanguínea, evita el “soroche” (mal de altura)
Pyridina: Acelera la formación y funcionamiento del cerebro, aumenta la irrigación sanguínea a la hipófisis y las glándulas.
Quinolina: Evita la formación de caries dental junto con el fósforo y el calcio.
Conina: anestésico.
Cocamina: analgésico.
Reserpina: Regula la presión arterial en hipo e hipertensión y ayuda a la formación de células óseas.
Benzoina: Propiedades terapéuticas para la gastritis y las úlceras.
Inulina: Refresca y mejora el funcionamiento del hígado, la secreción de la bilis y su acumulación en la vesícula, es diurético, ayuda a eliminar las sustancias nocivas y tóxicas no fisiológicas . Es un polisacárido que produce aumento de las células de la sangre
Atropina.

 

Principales minerales y vitaminas de la hoja de coca. (100grs)

Nitrógeno 20.06 Mg.
Grasa 3.68 Mg.
Carbohidratos 47.50 Mg.
Beta caroteno 9.40 Mg.
Alfa caroteno 2.76 Mg.
Vitamina C 6.47 Mg.
Vitamina E 40.17 Mg.
Tiamina (vitamina B 1) 0.73 Mg.
Riboflavina Vit. B2 0.88 Mg.
Niacina 8.37 Mg.
Calcio 2097.00 Mg.
Fósforo 412.67 Mg.
Potasio 1739.33 Mg.
Magnesio 299.30 Mg.
Sodio 39.41 Mg.
Aluminio 17.39 Mg.
Bario 6.18 Mg.
Hierro 136.64 Mg.
Estroncio 12.02 Mg.
Boro 6.75 Mg.
Cobre 1.22 Mg.
Zinc 2.21 Mg.
Manganeso 9.15 Mg.
Cromo 0.12 Mg.

 

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